lunes, junio 17

El verano en que mi madre tuvo los ojos verdes


Cuando lo vi en las estanterías de la librería me llamó la atención el título. Abrí el ejemplar y me topé con una narrativa muy potente. Me sorprendió su lenguaje directo, duro hasta provocar malestar. Me encantan los libros que no me dejan indiferente y que están lejos de las novedades que las editoriales poderosas ponen en primera linea. Y como la librera me animó a llevármelo, convencida de que era de mi estilo, eso hice, me lo quedé y en menos que canta un gallo ya lo tenía leído. Me ha encantado. Y como creo que su autora puede hablarnos mejor que yo de él, os dejo un artículo en el que la conoceréis y escucharéis sus propias palabras que nos hablan del porqué de esa narrativa tan dura y al mismo tiempo tan real y emocionante. 

lunes, junio 10

Bacalao con patatas

Hoy voy a compartir una receta de lo más fácil que alguien puede hacer. Es sencilla y barata. No se necesitan muchos ingredientes y el tiempo de cocción es de 15 o 20 minutos. Se me ha ocurrido colgarlo en el blog porque lo he hecho hoy y está para chuparse los dedos. 
¿Conocéis este bacalao congelado? Yo lo compro en Mercadona, pero creo que se encuentra en cualquier otro supermercado. Lleva normalmente 3 o 4 trozos y se puede echar a la olla sin descongelar. Para dos personas es suficiente.




INGREDIENTES para dos personas: 

4 patatas medianas 
2 dientes de ajo que no sean muy grandes (al gusto)
1 tomate muy maduro
Bacalao congelado
aceite
sal
perejil 


¿CÓMO SE HACE? 
Se pelan y se cortan las patatas a rodajas anchas. En una olla se pone un buen chorro de aceite y se le incorporan las patatas. Se pasa por el mortero el ajo y el perejil con la sal. Se deja bien machacado y se le añade el agua. Se incorpora a la olla. Se añade el tomate abierto por la mitad. Finalmente, se incorporan los trozos de bacalao que quieras (para dos personas) . Se cubre con agua.
Se enciende el fuego y se deja hasta que las patatas estén blandas y el caldo quede ligado.
Lo dicho: sencillo y está delicioso. 

Quienes quieran, pueden ser creativos y ponerle unas gambitas peladas, o el mismo guiso con otro pescado que a última hora puedas sacar del congelador. Es una receta rápida. 

lunes, mayo 13

La monogamia secuencial

Al parecer nos toca vivir tiempos caóticos y creativos, originales e inciertos, turbulentos y esperanzados, para vivir nuestro amor en pareja. Algunos estudiosos han acuñado el concepto de “monogamia secuencial”, que viene a anunciar lo que todos ya percibimos -unos con cierto alivio, otros con más añoranza-: el funeral de “la pareja para toda la vida”.

Monogamia secuencial significa que, hoy por hoy, las personas tenemos estadísticamente muchas probabilidades de tener entre dos, tres o más parejas consecutivamente a lo largo de una vida con la consiguiente complejidad de formatos familiares y de convivencia y, sobre todo, con un alto precio en estrés emocional, afectivo y vincular. Nunca como ahora habíamos enfrentado de forma masiva tantas exigencias emocionales y tránsitos dolorosos.
Tener consecutivas relaciones sentimentales traen consigo mucho amor, pero también mucho dolor. 
Amarse, unirse, vincularse, crear, separarse, desprenderse, volver a empezar, son cualquier cosa menos trámites desde la frivolidad. Golpean las cuerdas que más intensamente vibran en nuestras almas, las del amor y el desamor. Ésta es la danza que nos toca danzar y el reto a menudo es titánico y a la vez humilde: lograr permanecer en el amor y en el placer de la vida, aprendiendo a transitar y remover los puentes de dolor. Aprender pues a transmutar dolor en más amor y no en más argumentos para seguirse protegiendo. Como dice Walt Whitman en su “Hojas de hierba”:
los goces del cielo están conmigo
y los tormentos del infierno están conmigo.
Los primeros los multiplico e injerto en mi ser,
los últimos los traduzco a un nuevo idioma.


En cierto modo todos los terapeutas, los ayudadores, los que acompañamos los tránsitos del amor y el desamor en las personas, somos o deberíamos ser un poco poetas del Cuerpo y poetas del Alma.

Aunque tengan modos de relacionarse diferentes, hombres y mujeres aman por igual.
 
Lo que parece claro es que, a pesar de las diferencias, hombres y mujeres aman por igual, son adultos por igual, exponen su corazón por igual, desean el bienestar, la comprensión y la confianza por igual… Aunque son diferentes desean lo mismo, pero de distinta manera: las mujeres están más dotadas de recursos emocionales y afectivos, los hombres de recursos racionales y de acción. Los brazos del amor y la entrega son múltiples y variados, y su conjunto crea una totalidad necesaria y hace que cada quién aporte su especialidad.
Sería muy atrevido decir, aunque lo digo, que los hombres aman más que las mujeres pero hacen mucha menos publicidad de ello; sería atrevido pero probablemente no completamente exacto. Ambos, hombres y mujeres, aman en igual profundidad pero en distinta manifestación. Pero al menos sirva como reivindicación del profundo amor y vínculo que sienten muchos hombres. 


Lo que ayuda no es que los hombres comprendan a las mujeres o que las mujeres comprendan a los hombres. Lo que ayuda es que dejen de intentarlo… y en lugar de comprender que se rindan ante el misterio, y rendirse significa basicamente respetar lo incomprensible del otro y amarlo tal cual es sin comprenderlo, porque sí. Esto es regalo y bendición.
Además los que reclaman no suelen dar justamente lo que exigen. Son las paradojas de las relaciones humanas. Ojalá quién pida comprensión la pudiera dar sin paliativos.


Cualquier relación entre hombres y mujeres está llena de historia. 

¿Qué ayuda? Que el pasado pueda quedar como pasado, dignificado con nuestra buena mirada y con el pleno respeto hacia aquello que fue vivido tal como fue y por los que lo vivieron tal como fue para ellos. Y ayuda mirar el presente con alegría y gratitud. Y nada hay más irresistible para un hombre que el genuino respeto y la sincera sonrisa de una mujer y nada más irresistible para una mujer que ser respetada como mujer y amada tal como es, incluyendo su misterio. De hecho el regalo más bello que alguien nos hace consiste en amarnos como somos y el mejor regalo que podemos hacer a alguien consiste en amarlo tal como es.
¿Vamos a por ello? Y logramos un poco más de felicidad.

Son muchas las mujeres que se quejan de no ser suficientemente comprendidas por sus parejas hombres y lo gritan de una forma sonora y publicitaria como si fuera un derecho natural. Al mismo tiempo cientos de hombres se van secando calladamente porque encuentran que sus mujeres menosprecian algunos de sus intereses, deseos, costumbres y aficiones, y en lo hondo, piensan que hay algo que no va, que la mujer no se molesta en comprender que el hombre es como es.
En el encuentro del amor “asciende una savia inmemorial”, versaba Rilke. En el encuentro de la pareja van muchos. En cada hombre de hoy viven cientos de hombres anteriores, padres, abuelos, bisabuelos, y muchos otros. En cada mujer, muchas otras, madres, abuelas, bisabuelas, y muchas más. Sucede que algunas madres, abuelas y otras sufrieron el yugo explotador, desconsiderado y machista de sus maridos y no pudieron ejercer la libertad de vivir su enojo y reorientarse y separarse si lo deseaban. Sucede que algunos hombres anteriores se hicieron culpables de dominación y explotación de sus mujeres. Son ecos del pasado que aún nos impregnan en nuestra realidad actual. Y sucede que hoy en día algunas mujeres están enfadadas en nombre de sus anteriores y algunos hombres están culposos y asustados en nombre de sus anteriores. Algunas mujeres vengan a sus abuelas con su enfado hacia sus parejas actuales. Algunos hombres expían las culpas de sus anteriores debilitándose y empequeñeciéndose hasta estallar con sus parejas actuales. Y la guerra entre sexos y sus luchas de poder se perpetúan. Con el resultado de violencia, fatalidad y desdicha que todos conocemos desgraciadamente.
Artículo escrito por Joan Garriga Bacardi. Mayo 2010